Feuilletés au sésame et au pavot

 

 

Pour 22 feuilletés :

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Niveau : Facile

Prix : Bon marché

Saisons : Toutes saisons

Ingrédients :

  • 200 g de pâte feuilletée fraîche (ou surgelée) et surgelée 
  • 1 oeuf
  • 40 g de fromage râpé (emmental ou comté)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame ou de pavot
  • Sel, poivre du moulin

Préparation :

  1. Etalez la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm pour former un rectangle de 28 cm x 22 cm
  2. Coupez-le en deux rectangles de 22 cm x 14 cm
  3. A l'aide d'un pinceau, dorez la pâte avec l'oeuf dilué dans un peu d'eau
  4. Parsemez l'un des rectangles de fromage râpé, assaisonnez-le légèrement de sel et de poivre
  5. Recouvrez-le ensuite du second rectangle que vous parsemez de sésame ou de pavot
  6. Coupez les rectangles en bandes de 7 cm x 2 cm (de façon à en avoir une vingtaine)
  7. Posez-les sur une tôle beurrée, glissez celle-ci au four et laissez cuire 15 min
  8. En fin de cuisson, laissez refroidir sur une grille

Bon appétit !

Conseil : un vin blanc (Côtes du Jura) accompagne parfaitement cette entrée.

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